Ibiza en dehors des soirées : nature, villages et criques calmes

Quand on a dit à des amis qu’on partait à Ibiza avec deux enfants, ils ont cru à une blague. Pourtant, la première fois qu’on a mouillé Lou Gabian dans une crique du nord de l’île, il n’y avait qu’un pêcheur sur les rochers et une odeur de pin qui descendait jusqu’à l’eau. Les boîtes de nuit étaient à vingt kilomètres et à mille lieues de nos journées.

Ibiza traîne une réputation de fête qui cache le reste. Une vieille ville classée par l’Unesco, des villages blancs dans les collines, des salines où passent les flamants roses et des criques qu’on rejoint à pied. On te montre comment vivre l’île côté calme, avec nos coins préférés et ce qu’on a appris en y revenant plusieurs étés.

Dalt Vila, la vieille ville fortifiée

Commence par là. Dalt Vila, la ville haute d’Eivissa, est entourée de remparts Renaissance construits au XVIe siècle par des ingénieurs italiens. Ils font partie du site classé au patrimoine mondial de l’Unesco en 1999, sous le nom « Ibiza, biodiversité et culture ».

Tu entres par la porte principale, le Portal de ses Taules, et tu montes à pied par des ruelles pavées jusqu’à la cathédrale. La montée est raide, mais la vue d’en haut sur le port, la mer et Formentera au loin vaut chaque marche. Avec les enfants, on y monte en fin d’après-midi, quand la pierre commence à rendre la chaleur et que la lumière devient dorée.

En bas des remparts, le quartier de la Marina garde ses ruelles de pêcheurs, ses boutiques et ses terrasses. C’est le bon endroit pour dîner sans passer par les adresses les plus clinquantes du port.

Les traces des Phéniciens

Ibiza a une histoire bien plus ancienne qu’on ne l’imagine. Le site Unesco inclut aussi Sa Caleta, un établissement phénicien du VIIIe siècle avant notre ère, et Puig des Molins, une nécropole phénico-punique qui compte des milliers de tombes. Une partie des objets découverts est exposée au musée de la nécropole, au pied de la colline.

Si tu voyages avec des ados qui ont aimé l’histoire ancienne à l’école, c’est une visite qui leur parle. Et c’est à l’ombre, ce qui compte en juillet.

Les villages de l’intérieur

L’intérieur de l’île est une autre Ibiza. Des collines couvertes de pins et d’amandiers, des murets de pierre, des champs de caroubiers, et des villages organisés autour d’une église blanche et d’une place ombragée.

Santa Gertrudis et Sant Carles

Santa Gertrudis, au centre de l’île, est le village où l’on s’arrête pour un café sur la place, à côté de l’église. Il y a quelques boutiques d’artisans et de bonnes tables.

Plus au nord-est, Sant Carles de Peralta est connu pour le marché de Las Dalias, un marché d’artisanat dans l’esprit hippie de l’île, avec ses stands d’artisanat, de vêtements et de bijoux. Il se tient le samedi, avec des éditions supplémentaires en saison. L’ambiance est bon enfant, même s’il y a parfois foule.

Sant Josep et Sant Miquel

Sant Josep de sa Talaia, dans le sud-ouest, est un village paisible au pied du plus haut sommet de l’île. Sant Miquel de Balansat, au nord, se distingue par son église fortifiée perchée sur une colline. Ces deux villages se visitent en une petite heure chacun, mais ils donnent une idée de la vie d’avant le tourisme.

Les salines et la nature protégée

Au sud de l’île, entre Ibiza et Formentera, s’étend le parc naturel de Ses Salines. Il protège des salines encore exploitées, des dunes, des pinèdes et une grande zone marine. Le parc recense environ 210 espèces d’oiseaux, dont les flamants roses, et les herbiers de posidonie sous l’eau font partie du site classé par l’Unesco.

Les salines elles-mêmes sont une curiosité. Des bassins d’eau rosée, des montagnes de sel blanc, et des oiseaux qui marchent tranquillement au milieu. Viens en fin de journée, la lumière est magnifique et la plage voisine se vide.

Pour profiter de ce parc côté mer, la traversée vers Formentera s’impose. En quelques dizaines de minutes de bateau depuis le port d’Eivissa, tu arrives sur une île plus plate et plus calme. Ne rate pas la plage de Ses Illetes à Formentera, avec son eau turquoise sur fond de sable blanc.

Les criques à préférer

Ibiza compte des dizaines de criques, et certaines sont prises d’assaut dès le milieu de la matinée en été. La clé, c’est d’y aller tôt ou de choisir celles qui demandent un petit effort.

• Cala d’Hort, sur la côte ouest, pour la vue sur l’îlot d’Es Vedrà, surtout au coucher du soleil.
• Cala Salada, au nord de Sant Antoni, avec son eau très claire et une petite crique voisine accessible à pied.
• Cala Benirràs, au nord, connue pour ses rassemblements de joueurs de tambour au coucher du soleil le dimanche.
• Cala Comte, à l’ouest, pour les îlots et les couchers de soleil, mais viens tôt car elle est très fréquentée.

Pour la randonnée, on aime le sentier qui monte à la tour des Savinar, une ancienne tour de guet qui fait face à Es Vedrà. Le chemin est court, un peu caillouteux, et la vue au sommet laisse sans voix.

Et si tu viens en bateau, attention au mouillage. Aux Baléares, il est interdit de jeter l’ancre sur les herbiers de posidonie, qui sont protégés. On cherche toujours une tache de sable claire avant de mouiller, quitte à faire deux ou trois essais.

Quand venir pour éviter la foule

Juillet et août concentrent la grande majorité des visiteurs et les prix les plus hauts. Pour une Ibiza calme, vise plutôt mai, juin ou septembre. Il fait déjà chaud, la mer est bonne, et les plages respirent.

En octobre, beaucoup de clubs ferment, et l’île reprend un rythme de village. C’est la saison qu’on préfère, avec des journées encore douces et des soirées où l’on dîne dehors avec un pull léger. On a d’ailleurs regroupé d’autres astuces pour éviter la foule en Méditerranée l’été.

Où loger pour une Ibiza tranquille

Évite Sant Antoni et Platja d’en Bossa si tu cherches le calme, ce sont les quartiers les plus festifs. Préfère le nord de l’île, autour de Sant Joan, Portinatx ou Sant Miquel, ou l’intérieur, dans une maison de campagne entre les villages.

Une voiture de location reste presque indispensable pour explorer l’île à ton rythme. Les bus existent, mais les criques et les villages de l’intérieur sont mal desservis en dehors de la haute saison.

Ibiza ou une autre île des Baléares ?

Si tu hésites, sache que Majorque offre plus de variété sur une semaine, avec ses montagnes et ses villages de la Tramuntana. On a détaillé notre semaine à Majorque si tu veux comparer.

Mais Ibiza a quelque chose de plus. Une île assez petite pour être parcourue en quelques jours, avec une histoire de trois mille ans, une nature protégée et des criques qu’on n’oublie pas. Il suffit de sortir des sentiers festifs pour la voir.

Questions fréquentes

Sources

• Ibiza, biodiversité et culture (Centre du patrimoine mondial de l’Unesco)
• Parque Natural de ses Salines de Ibiza y Formentera (Govern de les Illes Balears)

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